しじみ米とは… 水田に、宍道湖産のしじみ貝殻の粉末を混合した土づくり肥料「しじみちゃん」を施用しています。 肥料成分の吸着が良く環境にやさしいこの肥料で徹底した土づくりを行っています。 栄養たっぷりの土で育てたくにびきの新しくておいしいお米です。 しじみ米の源である土づくり肥料 「しじみちゃん」とは… ◆ 宍道湖周辺の土壌分析に基づき、おいしい米づくりに欠かせない成分と、基準値より低い石灰成分をマイルドな効果のしじみの貝殻で補った新しいタイプの肥料です。 ◆ 土壌に不足している珪酸・酸化鉄・マグネシウム・石灰をバランスよく混合し、ゼオライトで保肥力を高め、肥料成分を水田に留めるため環境にやさしい肥料です。

古くから神話の里として知られる島根県、その東部に位置するJAくにびき。 大山から昇る美しい朝日が夕映え輝く宍道湖に沈むまで、日の光を「稲」がいっぱいに受け、のびのびと、そして栄養タップリの土壌ですくすくと育った「しじみ米」は皆様の食卓に上る日を心待ちにしております。

収穫期